/ / Як приготувати бутерброди для фуршету?

Як приготувати бутерброди для фуршету?

швидкі бутерброди для фуршету
Все більшою популярністю користуються фуршетністоли. Найчастіше такі банкети організовуються на роботі для колег. Кожна людина може самостійно взяти потрібну йому закуску, просто підійшовши до столу з їжею. Але при цьому фуршет вимагає особливого підходу до страв. Найчастіше на таких заходах їх подають не тільки порційно, але і щоб була можливість взяти просто в руки. Зазвичай в меню включають канапе, кошички з салатом або ікрою і бутерброди для фуршету.

Як робити перші два блюда, багато хто уявляєдобре, а ось які бутерброди підійдуть для такого столу, знають далеко не всі. Перш за все, вони повинні легко братися в руки, бути смачними і невеликими за розміром. І, звичайно, такі бутерброди для фуршету просто зобов'язані апетитно виглядати.

Всім цим критеріям відмінно відповідаютьзвичні сендвічі. Правда, щоб вони не нагадували фаст-фуд, краще їм надати форму трикутника або ромба. Начинка може бути будь-який, це залежить тільки від фантазії господині вечора. Наприклад, можна покласти скибочку шинки, тонко нарізаний огірок, а хліб змастити шаром майонезу, масла або плавленого сиру. Такі сендвічі легко також зробити з рибної або грибною начинкою. Однак всі дані варіанти - це швидкі бутерброди для фуршету. Якщо дозволяє час, можна приготувати і більш хитромудрі варіації.

Бутерброди для фуршету
Дуже оригінально на фуршетном столі будутьвиглядати бутерброди з рулетиками з шинки. Шматочок хліба розрізати по діагоналі так, щоб вийшов трикутник. На скибочку шинки викласти трохи будь-якого салату, наприклад, з крабового м'яса і згорнути рулетиком. Скріпити все зеленою цибулею. Укласти його на підготовлений шматочок хліба.

Однак зовсім не обов'язково, щоббутерброди для фуршету були з хлібом. Можна його цілком замінити солоним крекером. Чудовим доповненням до нього стануть паштет з курячої печінки, перепелині яйця, помідори черрі. Ще одним оригінальним рішенням будуть бутерброди з огірком і сирним мусом. Огірки нарізати кружальцями завтовшки 1-1,5 см. Для мусу блендером збити 100 г сиру, 50 г вершкового сиру, 100 г лосося, 2 зубчики часнику і 2 ст. ложки сметани. Кріп і 50 г лосося дрібно порізати і підмішати до мусу ложкою. Прибрати масу на 30 хвилин в холодильник. Потім за допомогою кондитерського мішка викласти мус на підготовлені кружальця огірків. Прикрасити кропом.

Бутерброди для фуршету рецепти
А якщо час дозволяє, можна ще зробити ігавайські бутерброди для фуршету. Для них знадобляться: багет або невеликий батон, вершкове масло, сир, шинка і консервовані ананаси кільцями. Багет нарізати шматочками шириною 0,5 см. Кожен з них розділити на 4 частини і змастити тонким шаром масла. Нарізати шинку і сир скибочками. Кільця ананаса трохи обсушити і розрізати кожне на 8 частин. На шматочок батона викласти шинку, потім ананас і сир. Скріпити бутерброди зубочисткою або дерев'яною шпажкою. Скласти їх все на деко і поставити в духовку на 5-7 хвилин, поки не розплавиться сир. Подавати можна як гарячими, так і холодними.

Звичайно, меню будь-якого застілля може бути самимрізноманітним і включати не тільки бутерброди для фуршету. Рецепти всіх страв для подібних заходів повинні відрізнятися не тільки простотою приготування, але також красивим зовнішнім виглядом і можливістю подати їх порційно.

Схожі новини


Коментарі (0)

Додати коментар