/ / Як приготувати бутерброди зі шпротами і свіжим огірком?

Як приготувати бутерброди зі шпротами і свіжим огірком?

Грінки зі шпротами - це незабутнє блюдо,родом з дитинства. Жодне свято не міг обходитися без смачних тарталеток, які ще в процесі приготування заманливо виділяють часниковий аромат. А якщо ми трохи відхилимося від традицій і розглянемо рецепти кращих бутербродів з копченою рибкою, тільки з абсолютно незвичайною начинкою? У цій статті ми дізнаємося, як приготувати бутерброди зі шпротами і огірком, від яких потечуть слинки!

бутерброди зі шпротами і свіжим огірком

Трохи про шпроти

Ще в Радянському Союзі шпроти були на будь-якомусвятковому застіллі. Жоден Новий Рік або день народження не проходив без знаменитих бутербродів. При цьому те покоління знало, наскільки це було дороге задоволення, і не могло дозволити собі їсти шпроти кожен день. Однак це не завадило їм купувати копчену рибку і радувати нею всю сім'ю.

Раніше знамениті консерви виготовлялися зшпрот - маленьких рибок Балтійського моря. Зараз важко знайти оригінальні шпроти, адже нинішні консерви роблять з салаки або тюльки. Головна особливість консерви - аромат, адже перед тим, як рибка потрапить на ваш стіл, її смажать, коптять і консервують в масляному соусі. Завдяки цьому шпроти мають знаменитий золотистий колір, який так приваблює покупців.

бутерброди зі шпротами і свіжим огірком рецепт

класичний бутерброд

Ця страва знайоме кожному, але ми надали актуальний рецепт для майбутнього покоління! Класичні бутерброди ви зможете приготувати всього за 20 хвилин.

Потрібні інгредієнти:

  • 1 банка шпротів.
  • 1 батон білий.
  • 150 мл майонезу.
  • 3 зубчики часнику.
  • 50 мл олії для смаження.
  • Кріп для прикраси.

Як приготувати:

Наріжте батон на рівні скибочки шириною у 2сантиметра. Нагрійте невелику кількість масла на сковороді і обсмажте в ньому нарізаний батон. Масло потрібно лише для того, щоб борошняний виріб не підгоріло. Коли батон обжарится з двох сторін рівномірно, його необхідно дістати для охолодження. У цей час потрібно часник розтерти на тертці або видавити через спеціальний прес, а потім змішати з майонезом. Намажте готової часниковою пастою скибочки хліба, після чого акуратно розкладіть зверху по 1-2 копченої рибки. Прикрасьте зеленню і подавайте на стіл.

бутерброди зі шпротами яйцем і свіжим огірком

Нюанси приготування бутербродів

  • У класичному варіанті використовується батон, але можна використовувати білий або чорний хліб грубого помелу. Для створення вишуканої страви спробуйте хлібці або не солодкі тарталетки.
  • Обсмажуйте хліб не тільки в сковороді, але і в тостері. Другий варіант буде корисним і зручним.
  • Не бійтеся експериментувати з начинкою:ви можете використовувати і помідори, і авокадо, і пророщені паростки пшениці. Серед гурманів відзначається особлива любов до бутербродів з шпротами і свіжим огірком.
  • Не буде помилкою, якщо ви додасте до закуски солоним огірком. Свіжий надає ніжність бутерброду, а солоний, навпаки, пікантність і особливість.

Свіжі огірки і копчена риба? Ви не привиділося!

Представляємо вашій увазі рецепт бутербродів з шпротами і огірком. Ця легка закуска має ароматним смаком копчених морепродуктів і свіжого річного овоча.

Все, що нам необхідно - це класичний набірдля закуски, а саме, батон, рибка, майонез і часник. Тільки в цей звичний рецепт додамо свіжий огірок. Принцип приготування бутерброда той же, що і в першому рецепті, тільки сюди необхідно додати тонкі скибочки нарізаного огірка.

Порада: використовуйте гострий ніж, щоб відрізати акуратні скибочки. Найкраще використовувати універсальний ніж для фруктів і овочів, який допоможе легко нарізати огірок на тонкі пластинки.

рецепт бутербродів з шпротами і огірком

Бутерброд зі шпротами і свіжим огірком станесправжнім делікатесом на будь-якому святковому столі. Ви витратите на цей рецепт не більше 20 хвилин, завдяки чому зможете пригощати смачними бутербродами рідних і друзів в будь-який час року!

Тарталетки з копченою рибкою і яйцем

А давайте спробуємо приготувати бутерброди зшпротами, свіжим огірком і яйцем? Тільки замість звичного батона і хліба ми будемо використовувати тарталетки. У цьому рецепті ми будемо використовувати готові тарталетки, але нижче вкажемо відмінний спосіб приготування бутербродних кошиків.

Нам знадобиться:

  • 10 штук готових тарталеток (не солодкі).
  • 1 пучок зеленої цибулі.
  • 150 грам твердого сиру.
  • 100 грам сметани.
  • 1 банка копченої рибки.
  • 1 свіжий огірок (великий).
  • 4 яйця (варені круто).

Етапи приготування:

  1. Тарталетки розкладіть на плоскій поверхні.
  2. Натріть на дрібній тертці сир, огірок і яйця.
  3. У глибокій чаші змішайте начинку зі сметаною (можна за бажанням додати часник, якщо ви любите пікантні бутерброди зі шпротами і свіжим огірком).
  4. Наповніть тарталетки начинкою, а потім покладіть в закуску по 1-2 рибку. Щоб блюдо виглядало ефектно, можна шпроти покласти так, щоб хвостик визирав з кошика.
  5. Наріжте дрібно зелену цибулю, а потім посипте їм кожну тарталетки.
    бутерброди зі шпротами огірком рецепт з фото

Тарталетки - що це і як приготувати

Якщо ви вирішили готувати бутерброди зі шпротами і свіжим огірком, використовуючи тарталетки, то вам допоможе наш рецепт. В оригіналі тарталетки готують з пісочного тіста. Для цього нам знадобиться:

  • 1 стакан просіяного борошна.
  • 100 грам масла (вершкового).
  • 1 щіпка солі.
  • Половину чайної ложки цукру або меду.

Процес приготування пісочного кошиків:

Замісити тісто з м'якого масла і муки,щоб воно не прилипало до рук. Форми необхідно змастити маслом (рослинним), а потім акуратно розкласти тісто, щоб товщина тарталеток не перевищувала 0,5 сантиметрів. Випікати кошики потрібно 25-30 хвилин при температурі в 180-200 градусів. Ви побачите, що тарталетки готові, коли тісто покриється сухий і золотистою скоринкою.

Порада:для тих, хто не любить возитися з пісочним тістом, можна використовувати готове листкове тісто. Для приготування кошиків досить лише розкачати тісто, укласти його в змащені маслом формочки і випікати 20-25 хвилин при температурі 180 градусів. А якщо ви зовсім не хочете торкатися тіста і муки, то ви можете придбати тарталетки в будь-якому супермаркеті.

як зробити бутерброди зі шпротами і огірком

листкові бутерброди

Як зробити бутерброди зі шпротами і огірком, але так, щоб вийшли шари? Для цього в першу чергу необхідно запастися посудом або контейнерами, де ми будемо готувати нашу начинку.

  • По-перше, натріть на дрібній тертці огірок і змішайте його зі сметаною, чи не солодким йогуртом або майонезом.
  • По-друге, акуратно розітріть виделкою шпроти так, щоб вийшла кашка. Не бійтеся додавати масло з банки, щоб паштет був більш повітряним і ніжним.
  • По-третє, натріть сир на тертці і змішайте його з яєчним жовтком.
  • По-четверте, візьміть аркуш салату і наріжте тонкими скибочками солодкий помідор.

Приступаємо до приготування листкового бутерброда:

На хліб намажте тонким шаром соус з огірка ісметани, а потім покладіть на нього шпротний паштет. Зверху акуратно помістіть лист салату або іншу зелень за бажанням, після чого викладіть ще один шар з сиру і жовтка. Прикрасьте бутерброд помідором. Для додання гостроти можна поперчити закуску.

Порада: не використовуйте для листкових бутербродів готовий шпротний паштет, так як він сильно відрізняється від нашої начинки.

як приготувати бутерброди зі шпротами і огірком

незвичайна закуска

Давайте приготуємо закуску, яка здивує всіх ваших гостей? Одягайте фартух, ми приступаємо до приготування бутербродів з шпротами і огірком. Рецепт з фото ви знайдете нижче.

Процес приготування нічим не відрізняється від класичного рецепту бутербродів, тільки тут ми використовуємо свіжий огірок, волоські горіхи, твердий сир і редис.

Для початку необхідно підготувати хліб,тарталетки або батон. Потім потрібно зробити соус з майонезу, часнику і сиру, тільки тепер важливо додати роздроблений волоський горіх. Готову пасту наносимо на грінки, покриваємо зверху тонкими пластинами редису і огірка, а зверху викладаємо копчені шпроти.

Тепер ви ознайомилися з рецептами бутербродів зшпротами і свіжим огірком, тому сміливо можете дивувати улюблених вишуканою закускою. При цьому запам'ятайте! Таке блюдо потрібно подавати злегка охолодженим. Хтось любить, коли хліб хрумтить, а хтось віддає перевагу їсти закуску на наступний ранок після приготування. Однак ми рекомендуємо дати 30-60 хвилин, щоб часниковий аромат і ніжна паста злегка просочили підсмажені грінки.

Схожі новини


Коментарі (0)

Додати коментар